《食品包装安全任重道远 蜡笔小新食品做好行业标杆》

食品包装安全任重道远 蜡笔小新食品做好行业标杆

第一篇：食品包装安全任重道远蜡笔小新食品做好行业标杆食品包装安全任重道远蜡笔小新食品做好行业标杆

食品包装是食品生产环节中的重要组成部分，食品包装直接关系着食品安全问题，因此受到生产厂商的额外重视。2012年11月6-7日，广州国际食品包装安全技术高峰论坛于召开，会议汇集了国内外专家学者及企业负责人约300人参加。论坛的主要目的在于进行以食品接触材料的安全性为主题的探讨，分为国内外食品接触材料法律法规体系解读，以及食品接触材料安全评估技术和食品生产企业最佳包装安全控制实践等几大板块展开，探讨了当今食品接触材料安全领域的新技术、新设备、新产品及新理念。

“目前，新兴市场针对食品接触材料的新法规不断更新，但很多方面还需要完善，中国企业的产品在进入这些市场时需要特别注意3个方面的要求：一是出口国的法规要求，二是市场上有没有特别关注的要求，三是买家的特殊要求。只有及时了解这些法规要求及变更，企业产品才能顺利地进入当地市场。”全球领先的检验、鉴定、测试和认证机构sgs通标标准技术服务有限公司（简称sgs）广州化学实验室项目经理李玎在演讲中表示。丰富多彩的外包装是食品企业作为吸引消费者的一种直接有效的手段。随着经济的快速发展，人们对食物的需求远远不只口味、营养上的追求，时尚新颖的包装设计也成为消费者考量食品属性的重要指标之一。因此面对消费者日益变化的审美需求，企业纷纷改良食品外包装，争取融入更多时下流行元素，获得消费者的喜爱。

对于食品外包装上的“心得体会”，蜡笔小新休闲食品集团作为休闲食品行业的翘楚，显然有自己的见解。蜡笔小新休闲食品集团一直秉承着“安全包装，时尚多变”的原则，在确保包装安全可行的前提下，丰富包装形式，呈现多种包装图案。“有个性的果冻”一直是蜡笔小新在市场同质环境下提炼的一种产品诉求，将性格的色彩融入到果冻的包装，是蜡笔小新吸引消费目光，抢占市场份额的有力措施。例如，蜡笔小新愤怒的小鸟系列糖果，贴合时下热点卡通形象，趣味横生、形象逼真的愤怒的小鸟糖果一经推出，市场反应良好，受到卡通迷和糖果消费者的双重推崇。

食品包装元不仅仅是流行问题，更重要的还是包装上的安全可行原则。蜡笔小新休闲食品同样深谙此道，为了确保产品质量长期稳定，蜡笔小新公司不断引进具有国际水准的先进生产线，从而保证公司能生产出更新更优的产品。据了解，公司产品主要微生物、理化指标明显严于国家标准甚至高于国际标准，并在业内维持领先地位。

蜡笔小新休闲食品集团无疑为中国食品行业树立了一支形象标杆。在中国，有那么庞大数目的消费群体和同样竞争激烈食品加工商，食品品种也丰富多样，而确保食品安全一直将是企业良性竞争的必要方针。

第二篇：蜡笔小新食品蜡笔小新食品（01262）投资价值分析报告，小食品也有大发展

知名休闲食品制造商。公司是多种休闲食品的供应商，尤其在果冻产品市场占据领先地位。以零售额计算，公司是中国第二大果冻产品生产商，2010年市场份额为10.3%。

受益于休闲食品市场的健康成长。经济发展、城镇化水平提高以及人均可支配收入增加，推动我国休闲食品消费需求快速增长。其中，据euromonitor预计，到2013年，果冻市场规模将达140亿元，三年cagr13.2%。果冻饮料市场规模将达35.7亿元，三年cagr17.5%；休闲食品行业存在品牌、营销和渠道以及产品质量和研发水平等进入门槛，有利于行业现有规模化厂商巩固市场地位，市场集中度有可能进一步提高。其中，果冻市场前五大厂商的份额已经由2008年的44.9%提高到2010年的48%。

竞争优势明显。品牌、产品和渠道。1）公司已经享有较高的品牌认知度，未来还将通过多渠道广告策略进一步提升品牌形象；2）公司有较强研发实力，能够持续推出顺应消费者健康饮食生活诉求的产品；3）上市后分销商配送商扩张加速，并且通过重点客户代理的形式，发展毛利率水平更高的大卖场和连锁店等重点客户，后者销售额占比2011年已经提高到16.4%。

产能跃升，公司发展有望提速。公司加快在成都等

二、三线城市产能布局，到2013年底，果冻产能将达到31.5万吨，比2009年提高2.15倍。我们预计2011-2014年果冻销售cagr为24.9%，市场领先地位将进一步加强；甜食产品和其他产品销售cagr分别为18.9%和57.4%。

风险因素。市场竞争加剧；食品安全问题；原材料价格和劳动力成本上升。盈利预测、估值及评级。我们预计公司2012/2013/2014年eps分别为rmb0.25/0.31/0.39元/股，对应各年13.2/0.6/8.5倍pe。基于可比公司估值，结合peband和pbband方法，我们以2013年每股盈利hkd0.39元为基数给予14倍pe得出hk$5.45元/股。首次给予“买入”评级。

第三篇：蜡笔小新严格管控确保食品安全蜡笔小新严格管控确保食品安全

作为食品行业的企业，蜡笔小新非常注重产品质量管理。

蜡笔小新（福建）食品工业有限公司成立于2000年，公司经过十多年来的发展，成为晋江民营经济的代表型企业：主要生产果冻、糖果、饮料等休闲食品，产品多达300多个品种9大系列。2011产品出口至欧洲、美洲、东南亚、非洲等30几个国家和地区。

据悉，蜡笔小新食品公司技术中心具有先进的食品分析检测和产品研发能力，有各类先进的研发和检测设备，如原子分光光度计、brookfield粘度仪、液相色谱仪、气相色谱仪、sms物性测试仪（质构仪）等;技术保障能力较强，由公司与天津微生物研究所合作开发的优酪果冻、异度果吧果点、海洋生物和微生物提取工艺及食品应用等项目，具有国内领先水平，享有自主知识产权。

在质量安全保障方面，蜡笔小新有完善的、严格的质量监督、检验、评估流程和制度，建立了化验检测中心，检验设备先进，设施齐全，检验人员均经过严格的培训后持证上岗；质量体系方面蜡笔小新建立了iso9001质量管理体系和haccp食品安全管理体系，以最大程度保障食品质量安全。

不久前，国家食药总局督察专员在参观了蜡笔小新福建生产基地后，对蜡笔小新给予了高度评价，对蜡笔小新所做的努力和取得的成绩，以及其机械先进程度及过程品管的严格性给予了充分肯定，并且鼓励企业提高诚信意识，树立社会责任感，通过自身规范，为消费者提供更安全，更优质的产品。

第四篇。浅析如何做好食品安全浅析如何做好食品安全—–食品安全需从源头做起。

前言：

民以食为天、食以安为先。食物是每个人生存的必需品，“舌尖上的安全”关乎每个人的健康，牵动着亿万人民的神经，更是一个重大的民生问题。但是，食品安全问题却频频出现，地沟油、三聚氰胺、抗生素、毒米粉、毒大米、问题猪肉、假牛肉、速生鸡、口水油等等一系列食品安全问题，让老百姓不敢吃，不知道怎么吃才放心。

食品安全事关人民健康，必须严抓、狠抓、从源头抓起。要建立完善监管体制，充实基层监管力量，落实各方责任，坚持源头控制、产管并重、重典治乱，坚决把好人民群众食品安全的每一道关口，要严防死守食品安全底线，从源头确保食品安全。

一、政府出手宏观调控

1、建立健全各级监管队伍

在全国范围内成立农产品质量安全监管机构，开展农业综合执法，深化实施全国农产品质量安全检验检测体系建设规划。

2、标准化生产全面启动

制定农药残留限量标准、兽药残留限量标准，基本覆盖我国常用农兽药品种和主要食用农产品。制定发布农业行业标准和各地制定农业生产技术规范。

3、执法监管深入推进

持续实施农药、“瘦肉精”、生鲜乳、兽用抗菌药、水产品、生猪屠宰、农资打假等专项治理行动。各地例行监测工作全面启动，监督抽查和专项监测依法开展。

4、应急处理水平大幅提高

对隐患大、问题多的农产品品种和环节组织开展农产品质量安全专项评估，广泛开展农产品质量安全政策咨询、科普解读、热点回应、宣传培训等工作。建立全天候舆情监测制度和上下联动、区域协同、联防联控的应急机制，妥善处置农产品质量安全突发问题。

5、监管制度逐步理顺

农业部、食品药品监管总局联合印发了加强农产品质量安全监管工作指导意见，理清职责分工，建立无缝衔接工作机制。加快推进国家农产品质量安全追溯管理信息平台建设，组织各地开展追溯试点，努力建立“从农田到餐桌”全链条监管体系。

二、当前食品安全还存在哪些问题。

5月下旬，鸡冠工商分局开展了整治流通环节食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动。先后对区域内食品经营户、调味品经营户和食品添加剂经营户等，涉及人身安全的危险性食品、易变质食品、裸装食品、小食品进行了全面检查。重点检查了食品经营户是否严格落实索证索票和进货查验、进销台账等自律制度及食品调味料和食品添加剂标签、说明书和包装是否符合法律法规。对检查中发现正在销售的食品不能提供进货票据的商户，工商部门当场下达责令改正通知书，要求尽快进行整改，并做出对该商品下架和禁止出售的处理。截至目前，鸡冠工商分局在专项整治行动中，检查市场主体517户，查获了一批过期变质饮品，并查封一批不合格小食品。

在对饮食行业进行全面整治中，关停无许可证从事食品生产经营的13户餐饮企业。对检查中发现存在其他问题的56户餐饮服务企业当场下达了卫生监督意见书，并责令其限期整改。同时，根据省食药局要求，对火锅底料进行了监督检查，共监督检查火锅类餐饮服务企业31户，未发现使用通知中限制的5种火锅底料。

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