提高基层畜禽养殖管理水平思考
随着现代畜牧业的发展，规模化、标准化、机械化、信息化生产模式的建立，基层畜禽养殖场在硬件方面的投入不断加大，各项生产技术操作规程、日常生产生活管理制度日臻完善，但是在日常生产管理过程中，一些种畜禽养殖场、孵化场及商品畜禽养殖场因粗放散漫的生产经营管理习惯，并未使各项生产管理制度、生产技术操作规程得以严格贯彻落实，先进的硬件设施亦未充分发挥作用，制约着养殖场产量的提高和产品质量的提升，养殖效益难以持续向好，给企业长期稳定生产带来困扰，亟须解决。
一、当前基层畜牧养殖管理存在的常见问题
1.引进的畜禽品种质量不过关。优良的畜禽品种是保障养殖场畜禽产量和产品质量的关键。然而，就当前基层畜牧养殖业管理状况来看，很多养殖户对市场信息感知和鉴别能力相对较弱，缺乏科学化和系统化管理知识，引种方式多样，造成畜禽质量难以保障。主要表现在以下几方面：一是一些养殖场未能严格按照相关规定购买符合品质要求的畜禽，而是冒险选择价格相对低的私营商贩售卖的没有质量保证的畜禽，虽然短期内可以节约生产成本，但由于没有从源头上保障畜禽的质量，容易给养殖场的生产经营带来较大的经济损失；二是未能深入考察引种单位实际生产情况及往年市场评价状况，盲目引种，加之企业自身不重视开展畜禽疾病预防工作，畜禽极易受到病菌感染而造成畜禽的死亡率过高，养殖户会频繁购买畜禽进行生产补充，容易引起交叉感染，加大了疾病的传播风险，不仅降低了养殖场的经济效益，更影响养殖场的生产安全性，对养殖场长远发展极为不利。
2.养殖场部分硬件设施流于形式，并未真正发挥作用。各养殖场或畜产品生产加工企业都要求在场区门口或生产区入口设置车辆消毒池和人员消毒通道，但普遍存在消毒池内或消毒间内消毒药物不及时添加或更换现象，有时为了应付检查做表面文章。药剂浓度、用量、消毒效果难以保证，即使有专门监督管理设备和人员，亦未能确保养殖场第一道生物安全关键防线措施得以严格执行，特别是参观考察或检查指导养殖场、基层技术服务人员在各个养殖场之间穿梭作业时，亦常常发生上述问题。绝大多数消毒池在设计之初未设置污水出口，不便于池体清污和更换药液；养殖场净道、污道设置不合理，未严格分开，中间又没有任何的隔离措施，饲养人员随意地在净污道上穿行，给养殖安全生产带来隐患。
3.绝大多数养殖场环境卫生清扫、器具清洗消毒工作不规范。部分养殖场消毒喷雾设施不全或没有，消毒药物配比不准确，消毒方法不规范，喷洒不到位，消毒药物选用不合理现象时有发生；养殖场内未设置养殖器具清洗池，养殖用具、畜禽周转设备、运输车车体上有很厚的污垢，消毒不彻底；重视器具消毒忽视养殖环境消毒，留有安全隐患。
4.养殖场隔离设施不完善。生产区特别是饲料仓库饲喂通道未设置人员出入隔离措施，参观考察、检查或饲喂人员进出未更换消毒靴现象时有发生，入口处未设置消毒池、洗手消毒盆等设施；不同畜禽舍间饲喂生产工具混用；养殖场病弱畜禽随意丢弃，隔离措施执行不严格；养殖场内猫、狗散养，野外鸟儿在场内随意采食畜禽饲料，日积月累饲料浪费严重，甚至传播疫病病原，为疫病防治带来一些不可控因素。
5.饲料贮存管理和饲喂操作不规范。个别养殖场在饲料贮存过程中霉变现象时有发生；取料喂料操作粗放，饲料随地撒落现象普遍存在，浪费问题严重；饲料取用后剩余饲料未及时封口或遮盖，造成浪费或二次污染；饲料饲喂定时定量掌握不严格。
6.养殖档案版本格式不统一，养殖档案记录保存不规范。同一个养殖场或屠宰加工企业根据不同事项、不同管理部门要求填写不同版本或格式的养殖档案记录，内容大同小异，给养殖场或屠宰加工企业带来不必要的麻烦和困扰；档案记录不及时、不真实、不严谨，临时补记现象普遍存在，没有养成良好的记录保存习惯，失去了养殖档案对以后生产的参考价值。
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会员免费查看7.新引进的畜禽严格按照体重大小分群分栏饲养。在饲养过程中定期按照畜禽体重大小进行挑选，分群分栏分配方饲养；注意观察畜禽精神及饲喂状态，挑选病弱畜禽隔离到专门设立的场所饲养治疗，加强养殖小环境调节及带畜禽环境消毒工作；对生长期短、饲养价值不大及病情严重的畜禽严格淘汰并做好无害化处理。
三、结语
畜禽养殖管理是一项系统工程，由于当前基层养殖场生产设施状况和从业人员业务素质参差不齐，更需要基层畜牧养殖技术服务人员加大对各项生产管理制度和养殖生产技术操作规范的宣传、指导、普及和落实力度，提高养殖场思想认识和重视程度，真正将各项制度和规范落到实处，发挥生产潜力。