《绿道建设与周边农家乐关系的思考》

绿道建设与周边农家乐关系的思考

温江绿道建设与周边农家乐关系思考

1绿道简介1.1绿道概念

早期绿道概念是指呈廊道状私有和公有的娱乐用地和水域，能让人们方便地从生活居住区域通往开敞空间，或者将城市和农村紧密联系起来的通道[27]；是为社区提供生态、娱乐和文化价值的各风景要素所组成的网络系统。城市环境规划者认为绿道是使地区更绿、更健康和更适居的场所。意大利绿道协会认为，绿道是限制机动车进入环境友好的通道系统，其将城市和广大农村地区的风景资源与人们生活活动中心连接起来。并且人们更强调绿道所包含的潜在的生态学原理和过程、社会和生态功能间相互作用、超越地域行政边界和管理权限的生态网络的潜力。还有学者认为，绿道是保持地区生物多样性、降低栖息地破碎化的重要措施，是具有不同宽度的、连成网络状的走廊系统。因此可以说，绿道概念的形成与发展是公众对环境与文化价值提升的结晶。

目前，人们普遍接受埃亨（ahern）提出的绿道概念，认为绿道是经规划、设计、管理的线状网络用地系统，具有生态、娱乐、文化、审美等多种功能，是一种可持续性的土地利用方式。认为该概念包含了5层含义：具有线状的外形轮廓；具有连通性；拥有多功能性；满足可持续发展战略要求；尤为重要的是，绿道规划是其他非线状风景园林规划的重要补充，通过连接其他非线状重要风景园林系统形成综合性整体，达到保护的目的，而不是取代其他规划。

1.2绿道的分类

莱托（little）从用途和尺度角度进行分类，分为城市河岸绿道、娱乐绿道、自然绿道、历史风景绿道、综合网络状绿道5种类型。法布士认为绿道可分3种类型：具有生态意义的走廊和自然系统的绿道；娱乐性的绿道；具有历史遗产和文化价值的绿道。埃亨（ahern）认为，按照面积尺度的大小，可分为市区级绿道（1~100km2）、市域级绿道（100~10000km2）、省级绿道（10000~100000km2）、区域级绿道（>100000km2）4种类型；按照绿道的功能作用可分为生物多样性绿道、水资源保护绿道、休闲娱乐绿道、历史文化资源保护绿道4种类型。

俞孔坚教授从历史分析和自上而下规划方法角度，对中国的绿道规划发展与演变历史进行了系统总结。他认为按照绿道的形式与功能，中国存在着3种类型的绿道，即沿着河道或水域边界分布的滨河绿道；公园道路绿道或具有交通功能的道路绿道；沿田园边界分布的田园绿道。

1.3温江绿道发展现状

温江区绿道建设始于2010年5月，到目前为止，已基本完成了“一主线五组团”总里程数140余公里绿道建设，全面贯通了绿园沿江安河至景家院子滨河绿道，完成了国色天香片区和万春幸福田园绿道组团、寿安绿道组团、和盛友庆花卉基地生态观光绿道组团建设，并形成运行能力。，目前根据“一心、两环、三廊、四场、多点”的战略规划全区绿道正在纵深推进，到今年绿道建设全部完成后，温江区将和主城区串联起来，往北将和都江堰青城山完全串联，同时也将和周边的双流、郫县、崇州串联，形成一个十分发达的绿色、低碳的自行车网络。到时候骑自行车绿道就可以到达成都所有的历史文化古迹。从温江自身来看，绿道可以将温江所有的镇、街串联起来。在温江，你到任何一个区域，都可以通过骑绿道自行车，十分舒适地到达你想要到的区域。

1.4温江绿道周边农家乐发展现状

绿道将温江区现有的景区、酒店、农家乐、乡村酒家、历史文化遗址、花卉苗木基础等旅游产品和农业产品有机的串联起来。目前温江区绿道周边共有40家农家乐，但是只要2家上规模，10家农家乐办有《餐饮服务许可证》。

2绿道周边农家乐发展的重要意义（1）促进了农民就地转岗就业（2）促进了现代农业的发展（3）推动了村庄环境的整治（4）促进了民间文化的传承

农家乐的发展，激发了农户和政府通过发掘地方民间文化，丰富活动内容，增强吸引力，确立竞争优势的积极性，进而为成都市民间文化的保护与传承起到了积极作用。

3、目前绿道周边农家乐发展过程中存在的问题（1）规模小、分布散、缺乏特色、品牌意识薄弱

绿道周边农家乐大多以村集体或者村民自发建设为主，大部分经营点规模小、分布零散、开发的项目还停留在以餐饮和打牌娱乐为主，品牌意识匮乏，贴近农家生活的特色还不突出，大多数农家乐缺乏对于乡村节日文化、农耕文化、民俗文化的整理和挖掘，未能满足游客回归自然，感受农事的心理期望，影响了产品的吸引力和游客的重游率，因此很难保证持久稳定的客源。（2）规划编制滞后、管理不规范，多头管理现象突出

（4）加强监督指导，抓好典型示范

加强监督指导，规范经营行为食品卫生监督机构要加强对辖区内农家乐饭店的监督管理，组织培训上门指导，逐步规范其经营行为。对农家乐积极加以引导和规范，针对存在的问题，提供咨询服务，不断改进提高经营能力；抓好典型示范，促进整体提高对于硬件设施、卫生条件较好，经营较规范的农家乐饭店，可以参照餐饮业管理的办法，树立典型，不定期组织其他农家乐饭店经营者参观学习，交流经营管理经验，促进农家乐整体上一新台阶。（5）着眼带动，抓好系列产品开发

绿道农家乐休闲旅游业的发展需要有一系列的农产品、旅游产品及相关的社会化服务与之相配套。引导经营户分工分业，延长产业链，实现种养业、旅游产品加工业、休闲旅游服务业整体推进，按比例发展，做大做强绿道周边农家乐区域规模，做精做深农家乐产业内涵。把绿道农家乐打造成为融食、住、游、购、行、娱六大要素于一体，能全面带动一二三产业发展的动力产业、富民产业。