《花椒产业发展的情况报告》

花椒产业发展的情况报告

花椒是我县“3+2”现代农业产业体系的重要组成之一，近年来在县委、县政府的大力支持和龙头企业的带动下得到快速发展，“**花椒”通过国家地理标志集体商标和**省特色农产品优势区认定，成功跻身**花椒产业“五朵金花”之列，发展成果得到了省市各级领导和同行的认可。

一、产业发展基本情况

我县自20**年将花椒确定为全县3+2主导产业以来，在原有5万亩的基础上，发展到截止目前的15万亩，培育以花椒种植为主导的企业和专合社210余家，集中规模经营面积达到7.1万亩，其中500亩以上的35家，面积20480亩。建设了圣菲伦、珍有缘、花丰、嘉宴等花椒精深加企业4家。培育出“**花椒”国家地理标识产品商标和五柏花、花丰、麻呼鲜生、花青花悦、麻匠铺子等系列产品品牌，建成了市五星级现代农业园区*州花椒园区和县级花椒园区，20**年全省花椒产业现场会、20**年全省花椒产业提质增效现场会相继在**召开，**花椒在全省树立起了较高的知名度和影响力。

二、工作开展情况

（一）基地建设。通过明确产业发展主体、明确年度发展任务、明确时间责任要求，全县花椒产业发展覆盖32个镇乡，277个村。

（二）园区创建。以创建现代农业产业园为契机，通过优化配置土地、资金、技术、人才、市场、文化等产业资源，巩固国家标准化示范园区建设成果，实现了**花椒产业园的提档升级，花椒科技展示中心、社会化服务中心、标准化种植示范区、种质资源圃、体验中心、试验基地、食品药品加工园区、花椒小镇、狂欢小镇、樱花谷等全产业要素初步实现区域聚集，不断探索总结和对外输出种植新品种、管理新技术、开发新模式、产业新业态，区域性花椒产业发展高地效应逐渐凸显，示范带动作用不断加强，据不完全统计，园区已累计实现接待参观近万人次，培训技术骨干3000余名，输出种苗560余万株。

（三）技术推广。依托*州公司、花丰公司和*沃公司社会化技术推广体系，通过现场会、网络、手机、微信群等形式开展各类型技术宣传培训，特邀**农业大学**教授结合花椒生产季节管理工作，采取田间指导和集中授课的方式，分片区召开现场培训会，对专合社、种植大户、农户累计开展花椒技术管理培训，向农户讲授花椒整形定干、肥水管理、病虫害防治等田间管理技术，以及下枝、摘果、储藏、保鲜等采摘技巧，有力的推进了花椒科学管护、后期抚育工作的开展。

（四）主体培育。全县成立以花椒产业为主导的经营主体352个，其中龙头企业2个、农民合作社206个、家庭农场（林场）38个、种植大户106个。依托行业龙头企业的带动，通过“公司+基地+专业合作社+农户”方式，初步实现了“统一优质种苗、统一操作规程、统一药肥采购、统一鲜果销售、统一精深加工、统一品牌创建、分户生产”的“六统一分”产业生产模式，产业适度规模经营得到了进一步巩固和提升。

（五）产业提升。花椒系列产品完成从传统保鲜、干果和花椒油，到香料精油、日化用品、医药保健等多个领域延伸和覆盖。启动花椒品牌打造，“**花椒”地理标识商标进入公示阶段，“五柏花”“花青花悦”“麻匠铺子”等系列产品品牌进入市场运作。积极组织企业参展农博会、菜博会等大型展会，充分展示**花椒特色农业品牌的知名度和美誉度。森康花椒产业技术研究中心研学转化加快，火锅底料、花椒油、*菜工业化产品等9大系列40余种食品、调味品实现突破。积极参与全省花椒行业麻度的数字化标示研讨会，参与制定构建统一的“微麻”“中麻”“超麻”花椒麻度标准。金融主推产业发展实现突破，为有效防范和化解风险，对4万亩花椒开展花椒产业保险试点，减少因自然灾害等不可抗拒因素造成花椒减产或损失。

（六）融合发展。积极探索产业内和产业间立体化、多层次融合发展路径，推广“林粮”、“林菜”、“林药”、“林禽”等花椒立体套作（养）模式6.3万亩，推进禽畜粪污资源化利用，实现种养结合、循环利用。深度挖掘花椒产业生态价值和文化价值，建设“花椒小镇”，合理规划花椒农旅融合发展，正式启动**椒子项目规划。

三、产业发展面临的问题

二是加大研发扶持，突破产业关键技术。鼓励研究机构和企事业单位加大在花椒轻简化栽培、机械作业、带枝烘干、标准化种植、管护、采摘以及花椒产品、副产品开发利用研究。做实**森康花椒技术研究中心和技术培训中心的作用，鼓励企业充分利用现有研究成果实现花椒休闲食品、花椒调味品、花椒秸秆加工产品等的产业转化，拓展花椒产业创收空间。

三是加快龙头解困，释放发展示范动能。加快遗留问题的处理和解决，降低企业运营压力。引导鼓励通过优化资产结构、引进投资、降低负债或开发轻资产经营项目等方式盘活困难企业、合作社资产，支持*州集团通过引进合作方式投入花椒主题文旅开发，盘活*州花椒现代农业园区资产，释放龙头企业引领示范能力。

四是强化产业扶持，落实政策保障。持续落实县级花椒产业发展资金重点用于关键环节的扶持和引导。以花椒为切入点之一，积极融入***蔬菜产业带建设，加大招商引资和对上争取。探索通过银行贷款财政贴息、以奖代补等方式扶持龙头企业、新型经营主体提高花椒种植采摘、加工贮运水平，缓解企业收购资金和椒农生产资金筹集压力。试点开展花椒价值保险，减少因自然灾害或价格波动因素造成花椒损失。